SeleraDapurKito

Lemai atau rebung asam merupakan termasuk makanan khas daerah bengkulu dan daerah sekitarnya. Biasanya lemai ini terbuat dari rebung atau tunas baru dari batang bambu muda yang di fermentasi, sehingga menjadi asam dan mempunyai aroma yang khas. Biasanya juga bahan makanan ini di masak dengan cabe ditambah ikan sehingga rasanya sangat khas. Diberbagai daerah di sumatera bahan makanan ini diolah dengan berbagai campurab bahan lainnya tetapi uniknya ras khas dari lemai atau rebung asam ini tidak hilang, kalo didaerah saya suka dibeli untuk oleh-oleh dari lebong. Demikian ulasan dari saya semoga bermanfaat dan apabila berkenan silahkan koreksi dikolom komentar.